Oppskrift på en vellykket 50-årsfeiring!

Innbydelse
1. Dra personlig rundt og be gjestene til din store festdag

• a. Muntlig innbydelse er alltid mer personlig
• b. Husk at skriftlig innbydelse på et senere tidspunkt med presisering av tid og sted nesten alltid er overflødig og at slike påfunn kan virke irriterende, samt gi et ekkelt inntrykk av at du er et petimeter. Samtidig er det en stor risiko for at du ufrivillig bekrefter at du trur at dine venner husker dårlig!
• c. Si på forhånd at du gleder deg til å slå på «stortromma» når du nå endelig har bestemt deg for å spandere hele festen, med middag, drikkevarer, overnatting og allting på dine gode, rause venner. Allsanger og musikk til dansen ordner du selvsagt selv! Man har jo tilgang til kopimaskin og egen hjemme-PC med Internett, så klart!

Skyss
2. Dersom du har lovt at noen gjester skal skysse andre, må disse få lov ordne dette selv - uten at du blander deg inn på en utidig måte!

• a. Har du lovt gjestene overnatting på hotell-rom, vil de bli hyggelig overrasket og fornøyd dersom de får ei hytte uten vann, drikkeglass, speil og annen unødvendig, nymotens luksus!

Velkomsten
3. For å få oversikt over hvilke venner du har, bør du legge festen til en dag med en stor idrettsbegivenhet! Om sommeren passer det særdeles godt under f. eks. Sommer-OL, EM eller VM i fotball. På vinteren passer Vinter-OL, VM på ski og lignende.

• a. Start festen så tidlig som mulig ( i firetiden på ettermiddagen er passelig), slik at du får tid til snakke rikelig og lenge med alle gjester!
• b. Sett fram askebegre, men la det skinne (litt) igjennom at det for folkehelsas skyld helst skal røykes utendørs!
• c. Som velkomstdrink spanderer du kun én, men utsøkt og minimalistisk velkomstdrink! Husk det er lenge til natt!
• d. La folk vente så lenge at alle får muligheten til å drikke opp herligheten, og husk for all del at gjestene må få rikelig med tid, slik at de får anledning til å bli kjent med hverandre!
• e. La gjestene begynne å kjede seg litt, men bare litt, slik at gjestene håper at det snart skjer noe. Gå derfor rundt å si at nå er det middag snart, men la de vente, gjerne opp til en time til, slik at alle skjønner at de har noe riktig gastronomisk stort å glede seg til!

Middagen
4. Unnlat på forhånd å gi toastmasteren beskjed om alt hva som skal skje på festen! Tenk overraskelser underveis!

• a. Vis at det er du som er hedersgjesten! La gjestene stå så lenge som overhodet mulig ved stolen før du ønsker velkommen til bords og ber de ta plass!
• b. Reis deg opp og si noen velvalgte ord om hvorfor du nå slår på stortromma og hvor enormt du har gledd deg til denne jubeldagen!
• c. Gi ordet til dagens toastmaster.
• d. Røykeforbud under middagen vil alltid glede de kjedeligste vennene dine!
• e. Å plassere gjestene slik at ingen kjente sitter ved siden av eller i nærheten hverandre, får garantert stemningen lettere på topp!
• f. Er servitørene unge og utrente, bør de iallfall være sjarmerende og trente til å smile!
• g. Be servitørene ta flaskene ut igjen med en gang det er skjenket i, slik at alle får lik mengde alkohol. Tenk solidaritet og demokrati!
• h. La praten gå og vent så lenge som mulig med å servere forretten. - Husk, kun et halvt glass vin til hver!
• i. La det gå litt ekstra tid før forretten ryddes unna, slik at gjestene ikke blir stresset og masete, men kan få rikelig tid og anledning til å bli ekstra godt kjent med hverandre!
• j. Ta noe norsk mat som svinger og løfter gjestene opp til gastronomiske stønn; svakt krydret elgsteik med Frionor grønnsaker og kokte poteter er alltid en sikker vinner! Få noen til å ringe deg på mobilen, og spenningen om din person øker!
• k. Skjenk fortsatt kun et halvt glass vin, men litt søl på duken kan sprite opp stemningen!
• l. Velg allsanger, flest i moll-dur - forsanger og akkompagnør er alltid unødvendig med slike venner som du har
• m. La det bli en lengre, men en passe hyggelig intermezzo mellom første og andre servering, slik at røykerne kan få lov å gå på do for å «pudre nesa» si samtidig som du øker din egen spenning med å vente på alle velfortjente og spirituelle takketaler og lovprisninger om hvor hyggelig det er å ha bli bedt til denne fantastiske festen! Vis at du er i form! La praten gå lystig! Smil og vær deg selv! Takk pent for alle taler!
• n. Dersom maten blir litt kald i mellomtiden, så sørg iallfall for at sausen er varmere!
• o. Vent lengst mulig med desserten! Syng resten av sangene! «Et brennende lys for Europa», «Those where the Days» og «Vi skal ikkje sova burt sumarnatta» er alltid vinnere - uten akkompagnement!
• p. Husk: Server aldri kaffe til desserten. Den får gjestene til å glede seg i baren senere! Takk deretter pent for maten og opplys gjestene at det nå er det på tide med en pause og en liten forflytning til baren!
  
  

Baren
5. For at gjestene skal få komme seg etter herskapsmiddagen, den flotte allsangen og de inspirerende talene, bør pausen vare minst en time!

• a. Vent iallfall med å åpne baren inntil de tørsteste gjestene (trøndere og nordlendinger?) begynner å mase!
• b. For å unngå flatfyll og at du må slite med et dårlig rykte resten av livet, bør gjestene betale for drikkevarene selv! Overskuddet bør gå til et godt formål - til hva, bestemmer du som bursdagsbarn selvsagt selv!
• c. De danseglade kan nå overraskes med at du sier at du etter nøye overveielse bestemte deg for at denne festen skal være uten musikk. Vi skal jo «more oss!» - og slike hyggelige gjester trenger vel ikke musikk for og «slå hæla i taket»!
• d. Når det skal serveres kaffe, må du for å bevare stemningen ikke servere Cognac eller andre råflotte saker som kan villede gjestene til å tro at du har slått «hull på stortromma». Som sagt er Baren åpen, og alle drikkfeldige som ennå ikke har fått nok å drikke, kan ordne alt fritt fram for seg selv!

Gavene
6. Må ikke pakkes opp før gjestene begynner å mase. De vil jo som oftest bare vise fram og skryte av det de selv har gitt!

• a. Vis at du setter pris på gavene ved å fortelle alle at du har fått akkurat det du ønsket deg. Det betyr jo bare at gjestene på en elegant måte viser at de kjenner deg og dine vaner!
• b. Gaver du er uheldig å få to eller flere av, kan du muligens greie å bytte selv, dersom du da ikke får overbevist giveren om at det er mer praktisk at denne gjør det selv!
• c. Vin og sprit som du evt. får, må du aldri være så uhøflig å åpne! Tenk på giveren og ryktene om kortsiktig uforsiktighet!
• d. Rundt klokka 24.00 bør nok alle være så trøtte at du trygt kan si at du begynner å kjenne alderen, og at det kanskje snart er på tide å trekke seg? En ny spennende dag, venter i morgen!

Frokost
7. Takk pent for i går og hvor hyggelig og vellykket festen var! Spør om alle har sovet bra?

• a. Vær raus! Gled gjestene med å snakke om gavene, snakk om hvor stor vin - og spritsamlingen din nå er blitt og om plassproblemer og hvorfor du nå har sluttet med å ta med det «lille ekstra» gjennom tollen!
• b. Takk hjertelig for denne gang og snakk deretter varmt om hvordan du gleder deg til ditt neste jubileum!
• c. Husk; Snart er det noen av dine venner som har stor fest. Da er det din tur til virkelig spise og drikke, danse og synge og ta for seg av livets goder! SKÅL!!!

Kurt Evert Stenbakk
Sommeren 2000