Sang til lutefisken

O lutefisk, o lutefisk!
Du legg og skjølv ferr mæ!
Og når vi møte på kvar'ainn,
reinn teinna fuill tå vainn.
Æ skjølv fer slik ein herle mat,
æ trur æ elske dæ!
Å nu så legg du på mett fat...
Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

O lutefisk, o lutefisk!
Du smake som du bør
med ertestuing, poedes
og bacon-tilbehør.
Med sennepssaus og brunost til
og sirup om ein vilj,
og øl og akevitt dertil…
Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

Melodi: Rosenborg-sangen
Tekst: Kurt Evert Odin

O lutefisk, o lutefisk!
Du smake himmelsk bra.
Hall-e-luja, hall-e-luja,
nu e æ ør og gla'!
Æ slikke mæ om baconmuinn,
og prise slik ei stuinn…,
og scnappsen gjær mæ yr og gla!
Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

O lutefisk, o lutefisk!
Ein rætt'le skål ferr dæ
— og dåkk som ba åss hit i kveill
og ga åss slikt eit steill!
Æ løfte glaset mett ferr dåkk
og håpe aill' bli med
og skåle høgt ferr værtan vår:
Ja, tusen, tusen takk te då-åkk!

— Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

Skrevet i desember 2014
Kurt Evert Odin Stenbakk

Torsk av rette slaget

Mel.. Kjerringa med staven

Torsk av rette slaget
har vi nå fått laget.
Lutefisk er godt med bacon og med fett,
Vi skåler for deg - du Norges beste rett!
- torsk av rette slaget.

Torsken vår er herlig,
spis den ømt og kjærlig.
Lutefisk er best med øl og akevitt
og er hele Norges fiskefavoritt!
- Livet, det er herlig!

Torsken vår er toppen,
kjennes godt i kroppen!
Åtte bøtter torsk, og fire merker smil,
den som nå er mett er aldri mer i tvil:
- Fisken vår er toppen!
- og så skåler vi for kokken!

SKÅÅÅL!

Desember 2022: kurtevert.blogspot.com